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《坚果籽类食品质量等级》(系列)团体标准正式发布实施
作者:来源:中国坚果炒货网 添加时间:2019/07/11
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    由中国食品工业协会协会组织起草制订的《坚果籽类食品质量等级》系列团体标准(T/CNFIA 005—2019),共10个产品,经中国食品工业协会批准于近期发布,并定于2019年9月1日实施。
 
    《坚果籽类食品质量等级》团体标准(T/CNFIA 005—2019)规定了坚果籽类食品的质量等级要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装运输和贮存、召回。
 
    T/CNFIA 005《坚果籽类食品质量等级》团体标准分为以下10个产品:
 
    第1部分:生干核桃(T/CNFIA 005.1-2019)
 
    第2部分:生干扁桃核和仁(巴旦木)(T/CNFIA 005.2-2019)
 
    第3部分:生干碧根果(T/CNFIA 005.3-2019)
 
    第4部分:生干澳洲坚果(夏威夷果)和仁(T/CNFIA 005.4-2019)
 
    第5部分:生干开心果(T/CNFIA 005.5-2019)
 
    第6部分:生干腰果仁(T/CNFIA 005.6-2019)
 
    第7部分:生干榛子(T/CNFIA 005.7-2019)
 
    第8部分:生干杏核和杏仁(T/CNFIA 005.8-2019)
 
    第9部分:生干松籽(T/CNFIA 005.9-2019)
 
    第10部分:生干瓜子(T/CNFIA 005.10-2019)
 
    该标准的起草制订,历时二年多时间,在全行业共同努力下,凝聚了全行业的科技力量,现正式发布实施,不仅弥补我国现行标准的缺失,还有效地与国际标准接轨,该标准实施后对指导进口原料、国产原料的种植、采购、生产加工、市场经销等环节依标准采购验收、贮存运输坚果籽类食品,从源头控制产品的品质,维护消费者和企业的合法权益,为行业发展以及为消费者提供优质的坚果炒货食品提供有效保障。
 
    该标准负责起草单位: 中国食品工业协会坚果炒货专业委员会、广东森和果仁食品有限公司、佛山市裕丰恒乐食品有限公司、佛山市六社食品有限公司、衡南同心圆果仁食品有限公司、鹤山市东源食品有限公司、洽洽食品股份有限公司、浙江森王西域农业科技有限公司、梅河口市松籽协会、延边红松食品有限公司、四川徽记食品股份有限公司。
 
    该标准参与起草单位:三只松鼠股份有限公司、上海来伊份股份有限公司、杭州郝姆斯食品有限公司、杭州姚生记食品有限公司、咸阳市彩虹商贸食品有限公司、杭州临安杭派食品有限公司。
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